榆钱系列--榆钱二米粥
榆钱系列--榆钱二米粥的做法说明
东家妞 ，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是看着那玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。啦.......榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 东家妞，西家娃，你们没有尝过它，村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶，虽说不在当饭茶，味道却还是不差，不信问奶奶，看她咋回答，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 啦.........榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 啦.........不忘它 。
摘自程琳的歌词
榆钱系列--榆钱二米粥的做法与步骤
- 第1步.
提前24小时的泡好糙米，把糙米和大米1：3的比例用来熬粥底，用什么锅大家随意。
- 第2步.
榆钱择洗干净，依旧淡盐水浸泡十分钟，取出控干水分。
- 第3步.
这是熬好的浓稠二米粥
- 第4步.
切一点小香葱
- 第5步.
锅内放少许食用油，放入葱花爆香。
- 第6步.
加入熬好的粥底，如果太稠可加水，太稀就别折腾了。
- 第7步.
熬大约十分钟左右加入榆钱，再略煮几分钟即可，出锅前加入盐和胡椒粉。
- 第8步.
来吧，一碗清新的榆钱二米粥即刻享用。
小贴士
糙米一定要提前泡，否则很难煮。你也可以换成小米，熬粥也是挺不错的。
