简单美味双皮奶

简单美味双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   首先把蛋清跟蛋液分明

2. 2.

   然后拿出牛奶，倒入锅里加热一下，加热的同时放入糖 一边搅拌一边加热（微热有一点点热气就可以了，不要让牛奶热到气泡，不然会流失营养）

3. 3.

   然后拿出刚刚的蛋清，加入白砂糖，搅拌，搅拌到无颗粒就可以了，注意不要打到全都是起泡

4. 4.

   最后把蛋清慢慢倒入牛奶里面～均匀搅拌w

5. 5.

   倒入小玻璃瓶中（碗也可以），用保鲜膜封住碗口，这样蒸出来的双皮奶才细滑

6. 6.

   最后使用中火，10-15分钟即可

7. 第7步.

   我用的是小玻璃瓶，所以10分钟就出锅了