香芒大虾沙拉

香芒大虾沙拉

香芒大虾沙拉的做法说明

强推赖式,而非泰式。式不式都不重要,好吃是王道!

沙拉多数随性而为,想参考其他沙拉方子见下:

藜麦大满贯方子:
http://www.xiachufang.com/recipe/101888682/

青酱鸡肉鹰嘴豆沙拉
https://http://www.xiachufang.com/recipe/102276090/

三文鱼牛油果藜麦沙拉
https://http://www.xiachufang.com/recipe/102153716/

卡布里沙拉
https://www.xiachufang.com/recipe/102289658/

不吃沙拉会挂:
http://www.xiachufang.com/recipe/102219290/

来一碗暖沙拉过冬
http://www.xiachufang.com/recipe/102122228/

山羊奶酪沙拉(素食版)
https://http://www.xiachufang.com/recipe/100632434/

可关注我的微信公众号:laismartcooking,了解时光之外、美食之间的那些事。

香芒大虾沙拉的食材和调料

芒果大的半个,小的两个
6只
小番茄12个
生菜半棵
橄榄油1小勺
葡萄酒醋or鱼露1大勺
柠檬汁1瓣
罗勒碎or西芹1小勺
随喜
黑胡椒随喜
红椒随喜

香芒大虾沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    大虾处理干净,汆熟、烤熟、煎熟皆可; 料理时,可用盐、黑胡椒、姜片、料酒等调味;

    香芒大虾沙拉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    芒果切小条,番茄去蒂对半切;

  3. 第3步.

    生菜洗净洇干,铺于盘底;

    香芒大虾沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芒果与晾凉的大虾混入所有调料,拌匀入盘; 柠檬汁留待吃的时候挤也行;

    香芒大虾沙拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    摆拍完毕,开吃。

    香芒大虾沙拉的做法步骤 第5步

小贴士

调料最佳组合:
鱼露+小红椒+糖(泰式)
白葡萄酒醋+糖+香叶碎(赖式)

重口味还可以加生抽、加盐,不限。

赖子一直鼓励大家爱怎么搭就怎么搭,自己爱吃才是王道。

友情提示:好评是点“好极了”,“好极了”,“好极了”,并请大声说“我是赖粉!”

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