土豆片炒鸡杂

土豆片炒鸡杂的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切片，鸡杂洗干净，放热水里烫会，洗干净切小块备用

2. 2.

   热锅，中小火，倒入适量油。放入姜末和蒜末炒香，放入鸡杂翻炒，加适量料酒翻炒

3. 3.

   然后加土豆片翻炒，加适量盐，生抽，白糖翻炒均匀，加适量热水，翻炒均匀

4. 4.

   土豆变软后，加葱段，适量鸡精翻炒出锅。