全麦黑芝麻蜜豆软欧（无蛋奶）
全麦黑芝麻蜜豆软欧（无蛋奶）的做法说明
配方来自啊呜，有改动
全麦黑芝麻蜜豆软欧（无蛋奶）的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚制作老面，材料成团后冬天室温，夏天冷藏一晚（发酵好内部呈蜂窝状）
- 2.
红糖先用热水化开，然后晾凉备用
- 3.
将发酵好的老面与主面团除了油、盐、黑芝麻粉以外的材料混合搅拌至扩展阶段
- 4.
加入油和盐搅拌至完全阶段，最后2分钟放入黑芝麻粉
- 5.
滚圆，放在温暖处发酵至2倍大
- 第6步.
发酵好的面团轻轻按压排气，分割成4等份
- 7.
滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
- 第8步.
擀开，放上蜜红豆
- 第9步.
面团盖住红豆，压紧，下面也放上蜜红豆
- 第10步.
再盖住，压紧，中间放上蜜红豆
- 第11步.
然后收口捏紧
- 第12步.
放上烤盘，盖上保鲜膜，放在温暖处进行最后发酵
- 第13步.
快发酵好时预热烤箱200度，撒粉割包
- 14.
入烤箱200度20分钟
- 15.
出炉以后在烤网上晾凉以后要密封保存
