麻辣汤面

麻辣汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   材料备齐

   
2. 第2步.

   姜葱蒜切了备用

   
3. 第3步.

   锅里放一勺水，烧开后放入面条。再煮开时加点冷水，重复二次

   
4. 第4步.

   油锅爆香姜和蒜

   
5. 第5步.

   爆香的蒜和姜盛入碗里，再调入生抽，陈醋，麻油，花椒油

   
6. 第6步.

   面快煮好时往锅里下生菜，一分钟后连面条一起捞进碗里。面条不要煮得太软，我喜欢七成熟就捞起来

   
7. 第7步.

   加入油泼辣子和葱花

   
8. 第8步.

   淋上几勺面汤。讲究的可以用高汤