甜油旋

甜油旋的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉水和酵母混合

   
2. 第2步.

   揉至光滑等待1个小时发酵

   
3. 第3步.

   油酥混合

   
4. 第4步.

   油面粉糖做油酥，分成10份

   
5. 第5步.

   发酵好的面粉分成10份，每份80克左右

   
6. 第6步.

   面团擀开油酥涂上卷起

   
7. 第7步.

   分成10分分别包上油酥卷起备用

   
8. 第8步.

   从中间对切

   
9. 第9步.

   捏一下

   
10. 第10步.

    卷起，用擀面杖擀平

    
11. 第11步.

    等待发酵制1.5倍大，表面刷油，180度烤30分钟