西红柿鸡蛋——打卤和饭都是一流的

西红柿鸡蛋——打卤和饭都是一流的的做法与步骤

1. 1.

   用勺轻刮西红柿，刮软，轻轻一撕即可去皮。随后切成小丁备用

2. 2.

   把蒜，葱，切片，尖椒切了。

3. 3.

   放油，油热倒入打好的鸡蛋液，先把鸡蛋炒出

4. 4.

   再放些油，放入葱花，蒜片，花椒炝锅，炒香再放入西红柿丁，熬化，放糖，放盐，也可以放些胡椒粉。再放入尖椒。

5. 5.

   酱熬好了就放入炒好的鸡蛋，尝咸淡，放些香油。