豚レバーの甘辛揚げ♡
豚レバーの甘辛揚げ♡的食材和调料
| 豚レバー | |
| 牛乳 | |
| 片栗粉 | |
| 揚げ油 | |
| 料理酒 大さじ3 | |
| ザラメ 大さじ5 | |
| 醤油 大さじ3 | |
| ごま |
豚レバーの甘辛揚げ♡的做法与步骤
- 第1步.
豚レバーのスライスを牛乳に20分くらい浸します。
- 第2步.
キッチンペーパーで牛乳を吸い取ります。
- 第3步.
片栗粉をまぶします。
- 第4步.
油を温めて 強めの中火で3〜5分くらい揚げます。
- 第5步.
豚レバーが揚がったらキッチンペーパーの上で油を切ります。
- 第6步.
フライパンに料理酒、ザラメ、醤油を入れてブツブツいうまで温めます。
- 第7步.
豚レバーをフライパンに入れて、からめます。
- 第8步.
ごまをまぶしたら、出来上がりです♡
小贴士
牛乳に豚レバーをつける作業は省かないでくださいね♪♪
