番茄白蘑豆腐汤
番茄白蘑豆腐汤的做法说明
不喜欢吃炒的西红柿，但喜欢各种放西红柿的汤，从番茄鸡蛋汤，番茄土豆汤，番茄牛肉汤，到番茄豆腐汤，百搭的番茄啊。
番茄白蘑豆腐汤的做法与步骤
- 1.
火腿肉切碎，番茄也尽量切碎，豆腐小块，白蘑切薄片
- 2.
锅底倒一点点油，烧热，放番茄，稍稍翻炒下
- 3.
倒入热水，加火腿碎肉，白蘑片，煮10分钟左右
- 第4步.
加豆腐块，加蚝油，尝咸淡，搅拌一番，加几段小香葱，出锅
小贴士
油一点点就够，我用的橄榄油，嫌花生油味道太重。白蘑味道清淡，不抢味。番茄用的小个的那种，味道香浓。火腿本身很咸，不能放多。蚝油让味道更丰富。
