番茄鸡丁意面

番茄鸡丁意面

番茄鸡丁意面的做法说明

夏天到了要减脂,可是忍不住想吃肉😂
鸡肉脂肪少,减肥期间可以适量吃一些,加上甜椒,土豆,洋葱,好幸福

番茄鸡丁意面的食材和调料

意大利面适量
番茄2个
番茄酱5勺
适量
半个
鸡肉一块(看自己想吃多少)
甜椒1个
土豆半个
橄榄油适量
红酒适量
香草少量
嫩肉粉少量

番茄鸡丁意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    先准备好鸡肉,洗干净切丁备用,炒前5分钟加盐和嫩肉粉腌制 (刀工不太好,谅解😅)

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我一般喜欢先备好食材。 番茄:切的越细越好,容易熬成汁,可以先在番茄上划几刀,再用热水烫去皮。 土豆:切完一定泡水,不然会变色,或者先焯水煮至半熟 洋葱:必须快点切,分分钟都想哭,切成小丁,哭得更厉害 甜椒:因为喜欢,所以加了很多。偏爱重口味的,可能比较适合做黑椒款的

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先把意面放锅里散开煮,意面软化全部没入水中后,调中火,大概8-10分钟后可以捞出。撒上橄榄油,拌匀,避免面条粘一起

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1.鸡丁是提前炒好的,用小碗盛出。 2.加入橄榄油,翻炒洋葱丁,煸熟使其变软。 3.加入番茄,将番茄炒出汁。 4.依次加入其他食材,可以一起放入,先翻炒一下,使番茄彻底成汁。

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入少许红酒,5勺番茄汁。 我偏爱酸甜味,所以加的比较多,多加些颜色会好看些,看个人喜好。

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待汤汁变稠,就可以盛出了。 出锅后加上什香草点缀一下,就可以开心享用了! 因为酱汁比较浓,配上一些水果会更好!

    番茄鸡丁意面的做法步骤 第6步

小贴士

1.一定一定要用快火炒鸡肉,用不带皮的鸡胸肉,口感会有点柴,换成去骨鸡腿肉可能更好!
2.尽量别加水,加红酒味道浓一些,少量即可,即使加水,也加开水,不要凉水入锅。

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