芒果猕猴桃酱

芒果猕猴桃酱的做法与步骤

1. 第1步.

   芒果肉和猕猴桃肉切小块

   
2. 2.

   加黄冰糖白砂糖柠檬汁搅拌，静置2小时，析出果汁

3. 3.

   电磁炉中火烧开，小火慢熬，刮刀不断搅拌至果酱熬好（刮刀划过锅底露出锅底即可可）

4. 4.

   玻璃瓶消毒：玻璃瓶放装有凉水的锅里，慢慢加热沸腾后小火15分钟即可拿出沥干或放入烤箱里90度烤干水份

5. 5.

   果酱称热装瓶时同样保持玻璃瓶的热度（这样玻璃瓶不会裂开）

6. 6.

   装瓶后倒扣20分钟，消毒瓶盖，形成真空，放凉后冰箱冷藏即可