鸡蛋汤圆甜羹

鸡蛋汤圆甜羹

鸡蛋汤圆甜羹的做法说明

注意:鸡蛋不能在大火烧开时加入,鸡蛋容易起泡变老。

其他就很简单,五分钟搞定!

鸡蛋汤圆甜羹的食材和调料

鸡蛋一个
桂冠红白小汤圆30到40个
枸杞10颗
5颗
淀粉(我用的是半小袋粉)各类淀粉都可以,一瓷勺

鸡蛋汤圆甜羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材!

    鸡蛋汤圆甜羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放入饭碗一碗半的水,放入冰糖烧开。间隙用水将半瓷勺葛粉化开。水开后放入汤圆,将淀粉水倒入搅拌一下。

    鸡蛋汤圆甜羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水再开时,将火调至最小。鸡蛋打匀,缓缓倒入锅中,先不要搅拌,过个十秒钟,用筷子轻轻搅拌。撒入枸杞,起锅。

    鸡蛋汤圆甜羹的做法步骤 第3步

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