樱花🌸酥
樱花🌸酥的做法说明
🌸热烈、纯洁、高尚，严冬过后是它最先把春天的气息带给我们，是爱情与希望的象征
🌸生命、幸福一生一世永不放弃，一生一世只爱你
樱花🌸正盛开最美的季节……
带着家人👪和樱花🌸酥去赏樱花吧🌸😊
樱花🌸酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮所有材料混合揉匀，揉出筋膜（我是用厨师机揉了将近10分钟） 酥皮所有材料混合一起揉匀，油皮和酥皮盖上保鲜膜放置一边各自松弛15-20分钟
- 第2步.
油皮和酥皮各自分成12份
- 第3步.
油皮擀平包住酥皮收口
- 第4步.
第一次擀成牛舌状
- 第5步.
从下往上推成卷
- 第6步.
用保鲜膜盖好
- 第7步.
松弛15分钟后进行第二次擀卷，第二次竖着擀开在擀成牛舌状
- 第8步.
从下往上卷起
- 第9步.
全程都要用保鲜膜盖住
- 第10步.
取小卷用食指卷中间按压一下
- 第11步.
将两头像中间捏、接口朝上
- 第12步.
擀成圆形面皮
- 第13步.
豆沙168克分成12个，将豆沙包入面皮中，豆沙自制或者买成品都可以，一定要用油性的豆沙馅
- 第14步.
擀成直径在6cm左右的形状
- 第15步.
用刀塑形
- 第16步.
捏成🌸花瓣形状、点缀蛋黄液和芝麻
- 第17步.
作品做好喽……进烤箱😊……150堵烤25分钟、北鼻们😊根据自家的烤箱来调整温度。期待出烤箱 吃在嘴里酥的掉渣渣的口感……
- 第18步.
当 当 当 出烤箱啦😄 幸福呐😄 樱花🌸盛开的季节
- 第19步.
周末和家人👪外出野餐赏樱花🌸的时候怎么少得了樱花🌸酥呐😊
- 第20步.
小伙伴们抓紧做起来吧，味道真的是炒鸡👍呐
小贴士
油皮一定要揉出筋膜
猪油可以按照我作品里做的方子来炼油
酥皮里面的色素可换成红曲粉或者不放色素和红曲粉
油皮和酥皮一定要松弛和全程都要盖保鲜膜
