蒜苔打卤面

蒜苔打卤面的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。

   
2. 第2步.

   蒜台切成一厘米左右的小段。

   
3. 第3步.

   木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。

   
4. 第4步.

   炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。

   
5. 第5步.

   下入香菇、木耳，加一点老抽翻炒继续翻炒。

   
6. 第6步.

   下蒜台和红椒稍微翻炒几下，加盐和鸡精。

   
7. 第7步.

   加一些水，烧开。用淀粉勾芡，面条卤就打好了。

   
8. 第8步.

   浇在煮好的面条上，可根据喜好加醋或辣椒油。开吃！