黑鱼豆腐汤

黑鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   将去鳞，去除内脏的黑鱼。切块备用

2. 2.

   将老豆腐切块，放入锅中用热水焯一下。

3. 3.

   锅内放油，将姜片，葱一起放入翻炒。再放入黑鱼翻炒至两面焦黄。

4. 4.

   加入少许黄酒，几滴醋，放入水焖煮。烧开后，转小火焖煮10分钟。

5. 5.

   起锅前放入少许葱即可。