炒土豆粉

炒土豆粉的做法与步骤

1. 第1步.

   首先土豆粉洗干净，放开水里煮一两分钟，变粗变软~

   
2. 第2步.

   捞出来备用。

   
3. 第3步.

   我炒了菜谱的两倍，所以看着很多，菜谱量已经改好，所以你们按菜谱量就好。 莴笋、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗干净切去根部老的部分，洋葱切宽条，小米辣切段，小米辣切的段相对长一些，因为小米辣那种直辣有些人受不了的，所以大一点吃的时候可以挑出来。鸡蛋放小碗里搅散。

   
4. 第4步.

   炒锅热了，加色拉油。

   
5. 第5步.

   把鸡蛋倒进去，鸡蛋会很快凝固，在大幅度凝固但还未全凝固时用筷子搅散成块。

   
6. 第6步.

   把配菜全倒进去，翻炒至7、8成熟。

   
7. 第7步.

   把土豆粉倒进去。用筷子搅几下，炒这个用筷子很方便，所以强烈建议这一步也用筷子。

   
8. 第8步.

   加盐 、老抽、生抽、蚝油、白糖调味，尝一下味道可以就出锅。 我这还没翻均匀~我翻，翻，翻~~~

   
9. 第9步.

   好吃就在眼前。(●ˇ∀ˇ●)

   
10. 第10步.

    勺子是这样的，普通汤勺，一勺就是一平勺，一勺白砂糖约10g.放几粒花生让大家感受下大小。体贴吧我。😛