香煎鸡中翅

香煎鸡中翅

香煎鸡中翅的做法说明

一直没烹调过鸡翅,
今晚趁着家人多,
试做了一次,
用花椒腌制过的味道,
值得一试。

香煎鸡中翅的食材和调料

鸡翅中适量
适量
适量
花椒适量
生抽适量
适量
芝麻适量

香煎鸡中翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅洗净,划两刀。放入适量生抽、盐、蒜末、花椒,放入大碗中提前腌制。

  2. 2.

    热锅放油,鸡翅多肉的一面大火煎至香脆成型,中火煎熟(注意控制好火候)。翻面用一样的方法煎熟鸡翅。

  3. 3.

    关小火,把多余的油倒出,把腌制鸡翅多出来的酱汁倒进锅中跟煎好的鸡翅一起翻炒。

  4. 4.

    放入葱粒,撒上白芝麻,装盘~

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