布丁厨房之烤茄子

布丁厨房之烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   烤箱预热200度

   
2. 第2步.

   洗净的茄子表面刷油，放在铺好锡纸的烤盘上

   
3. 第3步.

   将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制15-20分钟（根据茄子大小）

   
4. 第4步.

   烤茄子的时间我们来调制馅料，根据个人口味在小碗中加入适量的生抽、耗油、老干妈香辣酱、香油、少许糖、白胡椒粉和几滴陈醋

   
5. 第5步.

   加入提前切好的葱末、蒜末和小米辣碎，拌匀

   
6. 第6步.

   将烤好的茄子从烤箱中取出，中间用小刀划开，千万不要刮透，茄子两端也不要划开

   
7. 第7步.

   将拌好的馅料添加到茄子中间

   
8. 第8步.

   再次送去烤箱，200度再烤10分钟

   
9. 第9步.

   时间到了将烤盘取出，在茄子上撒上香菜末，稍稍拌匀即可享用