豆芽肉末粉条馅儿包子
豆芽肉末粉条馅儿包子的做法说明
来临沂后第一次吃这种馅儿包子，然后就欲罢不能了，吃一次就上瘾
豆芽肉末粉条馅儿包子的做法与步骤
- 第1步.
豆芽洗净焯水去豆腥味儿
- 第2步.
粉条事先温水泡发好，切小段
- 第3步.
五花肉加姜和葱一起剁碎
- 第4步.
热锅倒油，放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒香后起锅
- 第5步.
调馅儿：加生抽，盐，味精，五香粉，花椒粉，鸡蛋
- 第6步.
馅儿备用。
- 第7步.
发面应该是第一步，忘记拍照了。面粉里加两勺白糖，温水化开酵母粉，揉好面后放烤箱调节至“发酵”键，半小时后拿出来再次揉面
- 第8步.
包得太丑大家不要介意啊！包好包子后一定要记得二次发酵，这样发出来的面才好吃。
- 第9步.
开始包馅儿咯
- 第10步.
上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦！
- 第11步.
蒸了一大锅，一次吃不了可以放冰箱冷冻，想吃随时拿出来放蒸锅蒸热就行。
