开酥面包类

开酥面包类

开酥面包类的食材和调料

100
黄油80克
10g
面粉1000克
700克
酵母 15
蛋液80克
黄油200克

开酥面包类的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面混合揉出面筋

    开酥面包类的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入片黄油包裹

    开酥面包类的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第一次3折,冷冻再次擀开再次3折 ,冷冻再次擀开叠3折后擀开,

    开酥面包类的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    制作各种造型的面包

    开酥面包类的做法步骤 第4步

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