辣白菜（泡菜）
辣白菜（泡菜）的做法说明
一道每天都想吃的小菜
辣白菜（泡菜）的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净用盐水淹制半小时后，捞出再用盐腌制2个小时。
- 第2步.
用水冲洗干净，拧干水分备用。
- 第3步.
苹果、梨、蒜头、姜切小块
- 第4步.
料理机打糊备用
- 第5步.
糯米粉加水慢火煮。
- 第6步.
米浆煮至粘稠状。
- 第7步.
趁热加入其它辅料搅拌均匀。
- 第8步.
酱料搅拌至浓稠最好。
- 第9步.
均匀涂抹在白菜上。
- 第10步.
放密封箱保存好。
- 第11步.
做好的泡菜一般需要20天后食用，不过我觉得刚办好的也很好吃，就是亚硝酸盐可能会高一点。
