家常版芋圆

家常版芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   我是高压锅煮熟的紫薯红薯，建议蒸熟，不然水分大，煮熟的后来就不用加水了。

   
2. 第2步.

   高压锅十分钟取出来制成紫薯泥

   
3. 第3步.

   加入木薯粉。比例是红薯紫薯：木薯粉 1.5:1

   
4. 第4步.

   和面，看面软硬，如果硬可以加入温糖水

   
5. 第5步.

   醒面15分钟，切段儿，下沸水中煮开五分钟取出

   
6. 第6步.

   在高压锅中烹制辅料，我加的红豆薏米，可➕黑豆西米 十分钟

   
7. 第7步.

   捞出，放入辅料。

   
8. 第8步.

   加入椰汁

   
9. 第9步.

   超Q的芋圆做好啦，夏日的午后来几个，很舒服，很开心。