发面 ～～～ 红糖芝麻酥饼

发面 ～～～ 红糖芝麻酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   温水把糖融化，放入酵母，放入面粉，揉成一个光滑面团，进行室温发酵

   
2. 第2步.

   发酵之两倍大小

   
3. 第3步.

   发酵时制作油酥，锅里把花生油烧热，倒入面粉碗中，搅拌均匀成油酥糊

   
4. 第4步.

   发酵好的面团进行排气，面团比较软，在操作台整形时可少量抹点油，然后用擀面杖轻轻把它擀成长方形均匀薄片，这一步我忘记拍照，再把做好的油酥用刷子均匀涂抹在面片上面。

   
5. 第5步.

   涂抹好的面片自上而下卷起，把它切成九等分，差不多等量小剂子备用

   
6. 第6步.

   红糖芝麻馅制作：红糖，芝麻粉，面粉倒入一起

   
7. 第7步.

   搅拌均匀，做好馅料

   
8. 第8步.

   拿一个小剂子，两头往中间捏紧，朝上，

   
9. 第9步.

   擀成中间厚两边薄的面片，放入红糖芝麻馅

   
10. 第10步.

    包好捏紧

    
11. 第11步.

    封口朝下，按压成自己喜欢的大小圆饼，表面刷上蛋液或者糖水都可以，在撒上自己喜欢吃的白芝麻做点缀，撒好后再轻轻按压一下圆饼，这样烤好时芝麻不太容易掉

    
12. 第12步.

    烤箱预热，180度中层上下火烤制18分钟 （ 根据自己做饼的大小，各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考，自行掌控 ）

    
13. 第13步.

    漂亮吧😁

    
14. 第14步.

    外面酥酥的，里面软软的

    
15. 第15步.

    做好一口气吃了两个，冷了qq 的更好吃😝

    
16. 第16步.

    好吃，特好吃✌️大家赶紧做起来吧😙