红焖鱼鳔的做法
红焖鱼鳔的做法的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鱼膘洗干净，把里面的膜撕掉
- 第2步.
锅内烧开水，下适量姜片
- 第3步.
将鱼膘投入水中煮开，去除鱼腥味
- 第4步.
捞起来，沥干水分待用
- 第5步.
准备好：蒜头、姜、葱头、芹菜、红辣椒切小块、猪肉末
- 第6步.
锅烧热，下适量的油
- 第7步.
蒜头、姜片、红辣椒爆香
- 第8步.
倒入猪肉末，翻炒至变色
- 第9步.
加入鱼膘
- 第10步.
加入适量生抽，翻炒均匀
- 第11步.
加入少量温水
- 第12步.
适量的盐调味
- 第13步.
白胡椒粉
- 第14步.
撒入葱头和芹菜段
- 第15步.
盖锅焖煮2分钟入味
- 第16步.
掀盖收汁
- 第17步.
装盘，大功告成！
- 第18步.
（教程、图片均为海鲜小飞侠收集，并非原创）
