可可麻薯软欧包
可可麻薯软欧包的做法说明
关注这款面包很久，一直以为做法太过复杂，不愿尝试，近几日朋友圈刷屏软欧，于是按耐不住这么好奇心，趁着今日休息，晚饭后送大妞兴趣班，开始动手做了这款面包，刚出炉那股可可的芳香已经把二个妞引过来了，热的口感真的超级好吃
可可麻薯软欧包的做法与步骤
- 第1步.
先将汤种材料混合倒入小锅中，小火加热到面糊浓稠，期间要不停搅拌，然后盖好放凉
- 第2步.
将除黄油外的所有材料包括凉透的汤种材料，倒入厨师机里，低速揉到出厚的膜，再加入黄油揉到可以拉出手套膜
- 第3步.
揉好的面团放置温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大
- 4.
将麻薯材料搅拌均匀后倒入锅中蒸20分钟左右，看面糊可否成型，趁热加入黄油
- 第5步.
将发酵好的面团平均分成4等份，造型按自己喜欢的
- 第6步.
将面团擀开，麻薯铺在可可皮上
- 第7步.
放入喜欢的干果干
- 第8步.
整型排入烤盘，继续放在温暖湿润的地方继续发酵
- 第9步.
将发好的面团筛入高粉，用刀割几个口子
- 第10步.
融入五色180度的烤箱烤20分钟
- 第11步.
出炉就可以美美的享用
小贴士
麻薯材料也可以用雪媚材料代替哦
