最简单的椒盐皮皮虾
最简单的椒盐皮皮虾的做法与步骤
- 第1步.
在清水里放，姜，蒜，料酒少许，盐适量，倒入皮皮虾泡15分钟，先泡一下可以去腥。泡好把水滤干待用
- 第2步.
油烧到八成热，倒入皮皮虾炸30秒捞出，(家里忘记买油了有点少 )，锅里的油再烧到八成热倒入皮皮虾炸一分钟捞出(时间按皮皮虾大小斟酌，我买的太小了)
- 第3步.
锅里留底油把姜，蒜，辣椒爆香，倒入皮皮虾翻炒，加入黑胡椒粉，椒盐粉，翻炒均匀出锅
- 第4步.
味道好香，不比饭店的差，就是皮皮虾买小了，没多少肉
小贴士
如果觉得太干的话，在放黑胡椒粉椒盐粉前面加入二调羹水不能太多，翻炒过后起锅前加入椒盐黑胡椒
