山药骨头汤

山药骨头汤

山药骨头汤的做法说明

其实是不知道今天想喝什么汤,就随便煮一个了。
昨天吃过排骨所以今天买的是骨头,但是骨头里面肉很多啊,骨头少。有的人喜欢用瘦肉炖,而我喜欢的是骨头,各有所好嘛。
另外,桂圆肉可以不放,放桂圆肉纯粹是因为男朋友喜欢吃才放的。

山药骨头汤的食材和调料

铁棍山药半根
猪骨适量
枸杞适量
桂圆肉适量
1-2片
适量

山药骨头汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    焯水,去血沫。

    山药骨头汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一点枸杞、桂圆,宿舍里有包红枣片就顺手丢了一点下去。 哎呀,这图好像拍糊了( ・᷄ ᵌ・᷅ )

    山药骨头汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    山药削皮,切段,洗一下表面的粘液,怕痒痒的可以套个塑料袋再削皮。(事实证明是痒的,是壮士的可以赤手削皮。)

    山药骨头汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把所有材料丢进去,加适量水,炖煮。(这个炖盅的炖汤功能默认三小时,但也可以不煮那么久。)

    山药骨头汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调味。 不得不说今晚的汤好清甜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    山药骨头汤的做法步骤 第5步

小贴士

桂圆肉不能放太多 不然会盖过骨头和山药的味道

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