菠萝大虾薄饼披萨

菠萝大虾薄饼披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉、糖、盐、油混合在一起，倒入温水泡开的酵母，搅拌，厨师机大约15分钟，取出，手工再揉5分钟，放锅内等待发酵，发到两倍大即可。

   
2. 第2步.

   取三分之一，摊薄，用叉在表面扎孔。

   
3. 第3步.

   虾拿酒腌一下去腥，蘑菇洗净后拿厨房纸吸水，菠萝切小粒，洋葱和青椒切小丁。

   
4. 第4步.

   洋葱和青椒先烤一下，去除水分，大约15分钟，取出后放到厨房纸再次去除水分。

   
5. 第5步.

   面饼上涂上番茄酱，放上少量芝士，再放洋葱、青椒和蘑菇，再加一层芝士，再放大虾和菠萝，再撒上芝士（撒满）

   
6. 第6步.

   180度上下火烤25分钟。