芝麻巧果
芝麻巧果的做法说明
芝麻巧果是中式传统小零食，金黄酥脆，做法简单。只要将所有材料混匀成型，就可以放入烤箱内烤制。
注意：做之前请将菜谱以及小贴士看一遍。
芝麻巧果的做法与步骤
- 1.
将中低筋面粉（过筛）、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、黑芝麻放入盆中，用手慢慢搓匀。
- 2.
搓至无粉粒状态的面团，加入黄油，混合均匀。
- 3.
揉好的面团敷上保鲜膜，饧40分钟。
- 4.
桌上撒面粉，用擀面杖将面团擀成约0.2cm的面皮。
- 5.
用刀切成三角形或其他图形（随意）
- 6.
放入已经预热的烤箱内，170℃的烤箱内烘烤15分钟，至两面金黄即可。
小贴士
1.烘烤的时候请根据自家烤箱的脾气调节温度，170℃15分钟只是参考。
2.若不想用烤箱烤也可以油炸。
