清明润饼

清明润饼

清明润饼的做法说明

每到春天,清明时节,后楼市场卖润饼皮的小摊就要排队,豆芽菜涨到一斤八块钱,润饼皮一斤也要十四块,吃顿润饼也挺贵的,但是大伙都抵挡不住热爱啊!

清明润饼的食材和调料

官桥豆干四块
豆芽2斤
马蹄六个
四季豆适量
笋干适量
胡萝卜一个
包菜半个
三层肉半斤
木耳适量

清明润饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    各式蔬菜清洗干净切好备用

    清明润饼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    三层肉切好干炸,猪肉炒菜香。

  3. 第3步.

    马蹄和四季豆一起炒,其他青菜各自开锅炒。 笋干是提前浸泡了好多天,有的会用青笋,我偏爱干笋。

    清明润饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开包。饼皮摊开,撒上海苔白糖,铺上喜欢的青菜,卷起来开吃!

    清明润饼的做法步骤 第4步

小贴士

润饼皮一斤说是十四个左右,我买了四斤,太多了…浪费…两斤就够了!

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