灯影牛肉丝

灯影牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   卤好的牛肉撕成丝，撕不了的切小块

   
2. 第2步.

   辣椒剪成丝，

   
3. 第3步.

   姜切丝，用水淘洗两次，用厨房纸巾吸干水分

   
4. 第4步.

   锅中放油，小火，加入姜丝煸干水分，牛肉丝煸干水分，我偷懒放在一起煸了！

   
5. 第5步.

   煸干后的效果，另外煸干了牛肉块

   
6. 第6步.

   锅中剩余的油加花椒，辣椒炒出香味后加牛肉丝，十三香，盐，味精，糖，糖多放点提鲜！