奶酪花式面包（汤种法）

奶酪花式面包（汤种法）的做法与步骤

1. 第1步.

   汤种配料放一起搅拌匀倒入锅中慢火熬成浆糊状

   
2. 第2步.

   面团材料除黄油和盐外都放入面包机中，先放液体在放酵母糖面等，按自动和面程序十八分钟，然后加入黃油和盐在按面团发酵1小时30分钟

   
3. 第3步.

   奶酪加入糖隔水溶化搅拌均匀加入蔓越莓备用

   
4. 第4步.

   发酵时间到，手指粘面粉不回缩就发酵完成了

   
5. 第5步.

   把面团排气分隔四份盖保鲜膜松弛十五分钟

   
6. 第6步.

   擀成长圆型一半抺上馅

   
7. 第7步.

   把它折盖上

   
8. 第8步.

   从另一头卷成卷

   
9. 第9步.

   事先把模具抹黄油在撒干粉，倒去多余的粉，下面垫一小块油纸，放入卷好的面包坯

   
10. 第10步.

    整型完成

    
11. 第11步.

    放入烤箱按发酵功能，下面放一碗开水，发酵二倍大

    
12. 第12步.

    发酵完成刷蛋液送入烤箱中下层，上火175下火160烤三十五分钟，出炉啦……奶酪都趟出耒啦……

    
13. 第13步.

    又香又甜的奶酪包太好吃了……