猪肚排骨汤

猪肚排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   中盐和生粉不断的抓洗，大概3、4遍就干净了，现在的猪肚比以前好洗很多！洗过程记得烧开水烫一下……更快一些！ 最后要飞水。。。烧开水把猪肚放入过一下水再清水洗下就好了！

   
2. 第2步.

   排骨、里脊肉飞水！

   
3. 第3步.

   沙参和党参以及加点枸杞、4个红枣去核！

   
4. 第4步.

   重点就是这个。。白胡椒，不能磨粉！！然后用刀都压扁、碎！

   
5. 第5步.

   花生米用温水提前泡30分钟

   
6. 第6步.

   煲了2个多小时就捞猪肚和肉切片。。。然后再倒回汤锅中。。调味就好！

   
7. 第7步.

   最后成品！