料理小白的西红柿炖牛肉

料理小白的西红柿炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块，大小随意，有人爱大口吃肉，有人爱小嘴咂摸，乖！然后焯水备用（焯水时可选择放入姜和料酒这类的去腥哦，本人少不更事不爱姜，所以都是放料酒）

2. 2.

   番茄洗净切块，洋葱切块，大小随意，蒜头搞成蒜末或蒜泥，备用（准备工作结束啦啦）

3. 3.

   黄油入锅，待稍融化时，加入蒜末，炒出香味后，倒入焯过水洗净且沥干的牛肉，翻炒至三俩分钟，加入莫过牛肉少许的水，开始中火炖上

4. 第4步.

   另操起一小平底锅，切入少许黄油，开炒番茄，两分钟足矣（这一步我加入了番茄酱70g和糖，这个真是依个人口味啦，我觉得，现如今番茄缺了儿时番茄独特的香味，所以就尝试依赖下番茄酱），炒完后，加至正在中火炖的牛肉锅中

   
5. 第5步.

   切入少许黄油，小锅我不洗（没啥，就是懒👽）直接开炒洋葱，两分钟（其实随便几分钟哈，我是习惯炒至呈现微透明状），移至牛肉锅

   
6. 第6步.

   所有食材加载完毕👏👏👏👏 锅基本小沸腾了，转小火，开炖。一小时起跳，上线两小时，依个人口味~~坐等加盐出锅就好啦，无论做面条浇头还是拌饭，都是大赞！