自制青岛脂渣
自制青岛脂渣的做法说明
青岛的脂渣出名，外面卖要180一斤，不如自己做的实惠
自制青岛脂渣的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 纯瘦肉 | 1000克 |
| 味精 | 适量 |
自制青岛脂渣的做法与步骤
- 第1步.
买来的瘦肉清洗后控水
- 第2步.
切成两厘米左右的长条，加入适量盐和味精搅拌放置一个小时左右
- 第3步.
小火炸，这个程度大概已经炸了半小时，一定小火慢慢来，不然太容易糊
- 第4步.
给大家看看我的火候图颜色变黄就可以捞出了
- 第5步.
完成，尝咸淡，淡了可适当撒点盐 Y(^_^)Y
小贴士
小火慢慢来吧 ^_^
