酵母款蔓越梅司康~早餐能手

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法说明
很少做面包~偶尔换个口味~
这款司康非常适合用来当早餐~不会太甜~而且特别方便~
酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块
- 第2步.
面粉和盐混合,倒入黄油粒,手搓成粉状
- 第3步.
牛奶,酵母,糖,鸡蛋混合,揉成面团,摊平。
- 第4步.
将蔓越梅放入揉好的面团
- 第5步.
用手再揉成光滑的面团
- 第6步.
包上保鲜膜冷藏过夜,冷藏好的面团压扁,分成8等份。
- 第7步.
刷上蛋液放入烤箱中下层,180度20分烤制金黄。 趁热食用,搭配牛奶,元气满满的早餐~
小贴士
里面也可以混合自己喜欢的干果~蛋液我刷了两遍,这样颜色很漂亮,烤制最后5分钟的时候,可以将烤盘移至中上层,这样帮助表面上色。