酵母款蔓越梅司康~早餐能手

酵母款蔓越梅司康~早餐能手

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法说明

很少做面包~偶尔换个口味~
这款司康非常适合用来当早餐~不会太甜~而且特别方便~

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的食材和调料

蔓越莓30克
高筋面粉250克
黄油60克
全蛋一只
适量
细砂糖20克
酵母1小勺
牛奶120克

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉和盐混合,倒入黄油粒,手搓成粉状

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶,酵母,糖,鸡蛋混合,揉成面团,摊平。

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蔓越梅放入揉好的面团

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手再揉成光滑的面团

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包上保鲜膜冷藏过夜,冷藏好的面团压扁,分成8等份。

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷上蛋液放入烤箱中下层,180度20分烤制金黄。 趁热食用,搭配牛奶,元气满满的早餐~

    酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第7步

小贴士

里面也可以混合自己喜欢的干果~蛋液我刷了两遍,这样颜色很漂亮,烤制最后5分钟的时候,可以将烤盘移至中上层,这样帮助表面上色。

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