橄榄油煎蘑菇（极简）
橄榄油煎蘑菇（极简）的做法说明
素版煎法；下次来荤版煎法
橄榄油煎蘑菇（极简）的做法与步骤
- 第1步.
清洗香菇，去掉把儿，拿厨房纸吸干
- 第2步.
涂黄油
- 第3步.
切红椒青椒
- 第4步.
倒一点橄榄油入锅，小火放蘑菇，盖锅盖至黄油快没，蘑菇出汁，约5分钟
- 第5步.
用小勺舀青红椒丁入锅
- 第6步.
盖锅盖焖1分半，揭盖撒盐和胡椒
- 第7步.
撒完调料，中火收汁，大约1-2分钟
- 第8步.
出锅了哈
小贴士
极简的一道菜，从准备到出锅大概15分钟，适合小白，菜品丰富且营养。
注意蘑菇厚度，薄的少煎会，厚的多煎会，要收汁。
青红椒我切了各一个，只用了各一半，剩下的炒饭了
