红糖红枣馒头
红糖红枣馒头的做法说明
红糖，红枣的功效想必大家都知道，不用我介绍。家里囤了好多红枣，为了消耗这货，于是把它揉进馒头，做了几次觉得很不错，于是写个方子，方便自己也方便他人🙈
红糖红枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
取红糖加热水化开，放一边稍凉。
- 第2步.
无核红枣加水入料理机打成泥状
- 第3步.
面粉，酵母，红枣泥，红糖水，水加一起揉成光滑的面团，一定要揉光滑，因为我是采用一次发酵的方法，所以请一定揉透，揉光滑
- 第4步.
搓成长条，下剂，大小随你，我喜欢个大吃着过瘾😂，100克一个面团
- 第5步.
搓圆，
- 第6步.
放入蒸笼在温暖发酵处醒发40分钟左右，面团明显变大。
- 第7步.
冷水下锅蒸20分钟左右，蒸制的时间根据面团的大小掌握。早餐配碗小米粥，那叫绝配😂
小贴士
如果家里木有料理机，那就直接把红枣切碎粒等面团揉的差不多的时候加进去，把打红枣泥的水直接加入面粉里面就可以了。红糖一定用热水化开，凉了以后放入面粉中，不然会烫死酵母
