香蒸豆腐丸

香蒸豆腐丸的做法与步骤

1. 1.

   里脊剁碎，加入豆腐、香菇碎、葱姜、盐、料酒、味极鲜，最后磕一个鸡蛋搅拌均匀。

2. 2.

   用勺子把拌匀的馅料舀到盘子里，用筷子尽量整理成圆形。

3. 3.

   大火入锅蒸10分钟即可。