腊八粥

腊八粥

腊八粥的做法说明

腊八喝腊八粥。喝腊八粥的意义，除了纪念佛陀夜睹明星成道开悟，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。不过，喝粥的内涵早就没了，只剩下吃了。把家里的料全用上，来一个百宝粥

腊八粥的食材和调料

黑豆	10克
玉米碴	10克
综合麦片	20克
粳米	20克
白果	15克
黄豆	10克
红豆	10克
薏米	10克
芡实	10克
绿豆	10克
花生	10克
小麦仁	10克
白豆	10克
大枣	5颗
莲子	10克
水	适量

腊八粥的做法与步骤

第1步.
准备用料
第2步.
黄豆，黑豆，红豆，莲子，薏米，花生，白豆，芡实，绿豆，麦仁，洗净用清水浸泡2-3小时
第3步.
白果去壳取皮芯
第4步.
粳米洗净
第5步.
大枣洗净，剪开
第6步.
将泡好的料连水一起倒入炖锅
第7步.
加入综合麦片，粳米，玉米碴，红枣，白果
第8步.
加适量水
第9步.
盖上盖子，放入炖锅，隔水低火炖煮一夜
第10步.
豆烂粥成
第11步.
盛出食用

小贴士

豆类提前浸泡，吸饱水分，易于煮烂，而且可以避免粥煮好后汤汁太少。
泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。

猜你喜欢的菜谱

腊八粥～预热腊八节腊八粥，腊八祝【腊八粥】-过了腊八就是年腊八喝腊八粥～腊八粥＆腊八蒜腊八节：腊八粥（咸）腊八粥&腊八蒜腊八节——多料升级版腊八粥腊八粥：有肉的腊八粥！

美食资讯

随便看看其他菜谱

腊八粥相关菜谱大全