低脂芝麻蛋卷
低脂芝麻蛋卷的做法说明
还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方的量
低脂芝麻蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
鸡蛋磕入碗中，加入盐，打散
- 第3步.
加入花生油，搅拌均匀
- 第4步.
倒入糖粉，拌匀
- 第5步.
筛入低筋粉，拌匀
- 第6步.
加入芝麻
- 第7步.
拌成均匀的面糊
- 第8步.
蛋卷模在火上预热
- 第9步.
取一勺面糊，放在模具中心
- 第10步.
夹好，两面各烤2-3分钟
- 第11步.
烤至两面金黄
- 第12步.
趁热卷起
小贴士
只做模具中心花朵大小的蛋卷，没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。
