敲可爱糯米蛋

敲可爱糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   开始准备啦，然后我忘了拍图😭 只能用半成品图替代了，具体呢，就是圆糯米提前几个小时泡，超过三四个小时最好，然后沥干水分，把胡萝卜、香菇、火腿等配料切丁，拌入圆糯米

   
2. 第2步.

   放酱油 耗油（很多人都没放，但我喜欢就放了一丢丢），怕味道不够又放了一丢丢盐和鸡精，然后拌匀静置15分钟差不多就可以了

   
3. 第3步.

   鸡蛋选小头敲破倒出蛋清留蛋黄，小头可以防止蛋黄流出，然后用小勺把拌好的糯米材料装入鸡蛋内，九分满即可，因为蒸的时候糯米会膨胀。

   
4. 第4步.

   锵锵锵！有木有觉得很可爱😄

   
5. 第5步.

   然后裹上锡纸，放入蒸锅上（我就用普通的电饭煲）蒸四五十分钟就好了

   
6. 第6步.

   好了！隔着蒸汽给你们拍了个成品图，朋友说很美味