清炖雪梨排骨汤

清炖雪梨排骨汤的做法说明
这几天学校热得要命,整个人感觉都很烦躁。碰巧朋友给我一个雪梨,才想起自己好久没有喝过雪梨排骨汤了。
本来想什么都不放的,但因为男朋友喜欢桂圆肉,所以放了一点下去。
清炖雪梨排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
首先,惯例还是把排骨焯水去血沫。
- 第2步.
把姜丝,桂圆肉,一点枸杞,还有排骨放进去。因为我的盅不大,所以只放这一点桂圆肉。
- 第3步.
加入适量的水,开始炖煮。
- 4.
我的电炖盅汤的煮汤功能默认三小时,所以我就炖了三个小时,你们自己炖的话可以不用那么久的。 炖好后出锅,调味。一口清甜的雪梨汤喝下去,感觉自己整个人都活过来了。
小贴士
枸杞养肝,滋肾,润肺,所以配着雪梨这种同样是润肺的东西最好不过了。
还有一点,这个汤,姜一定要放够配排骨量,不然总觉得有排骨的肉骚味,怪怪的。(也可能是个人口味原因)