铁板酱香豆腐
铁板酱香豆腐的做法说明
外脆里嫩、酱香四溢，简单易做。
铁板酱香豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐分3层，再改刀切方块。（我家今天豆腐被用了一部分，比整块豆腐小）
- 第2步.
四连发的B面放油，中火。（油多一点会出来脆皮感觉）
- 第3步.
排布豆腐块
- 第4步.
煎豆腐时，把黄豆酱、生抽、蚝油、水搅拌均匀待用。
- 第5步.
豆腐一面金黄后，换一面煎。
- 第6步.
豆腐两面都煎黄后，把酱汁水均匀浇上去，等待一分多钟的收汁。
- 第7步.
收汁了，关火之前撒白芝麻和香葱。摆盘时点缀也可以的，我是很喜欢葱花落在热锅里有香气的感觉。
- 第8步.
装盘！我家吃这个是秒光，吃不够…
