凉拌荠菜

凉拌荠菜

凉拌荠菜的食材和调料

荠菜300克
适量
4瓣
绵白糖1克
米醋或者白醋1小勺
生抽半小勺
香油少许

凉拌荠菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    荠菜去根,留下叶子,洗净控水。

    凉拌荠菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮开一锅水,加少许盐,放入荠菜,焯15秒左右,变色即捞出。

    凉拌荠菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤一下水分后切碎。

    凉拌荠菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把醋,生抽,蒜泥,糖,盐,香油混合。浇在荠菜上,调均匀即可食用。

    凉拌荠菜的做法步骤 第4步

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