快手版枣糕
快手版枣糕的做法说明
好东西跟小伙伴一起分享～
快手版枣糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣➕适量清水浸泡，将红枣泡软
- 第2步.
泡软后直接加热，直至红枣中水收干～
- 第3步.
水收干后用勺子轻轻按压红枣可以轻松按软烂即可
- 第4步.
煮好的红枣用打蛋器打成枣泥，不建议用料理机打哦，有小小的枣肉颗粒味道更好吃呢～
- 第5步.
将红糖和白糖的混合物加入枣泥中，用打蛋器混合均匀即可！
- 6.
加入四个鸡蛋，打蛋器打成粗泡即可，不用打发。忘记拍照了…
- 第7步.
继续讲面粉、泡打粉、小苏打的混合物加入混合物中，打匀即可！
- 第8步.
最后加入色拉油混合均匀～倒入模具，表面撒上白芝麻，160度预热烘焙40分钟即可出炉喽～
- 第9步.
出炉喽～
- 第10步.
晾凉后即可切块享用啦，味道不错呦～
小贴士
1、可以用热水泡，枣软的更快哦～
2、面粉一定不可以搅拌过度哦，容易起筋导致枣糕制作失败～
3、可以加入葡萄干和核桃仁，味道更好～
