金银土豆饼
金银土豆饼的做法说明
十五年前去姐姐工作的餐厅里大厨做的一道点心
金银土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
把土豆蒸熟压碎，加入牛奶和糯米粉搅拌到偏干！
- 第2步.
揉成一个一个的小丸子，压扁！
- 第3步.
把鸡蛋打好，拌匀！
- 第4步.
将饼在鸡蛋液过一次，放入面包糠里，沾满面包糠！
- 第5步.
油烧热，放入裹好面包糠的土豆饼！炸3分钟左右，即可！
小贴士
金银土豆饼，蛋清和蛋黄分开，颜色就是金色和银色了！
十五年前去姐姐工作的餐厅里大厨做的一道点心
把土豆蒸熟压碎，加入牛奶和糯米粉搅拌到偏干！
揉成一个一个的小丸子，压扁！
把鸡蛋打好，拌匀！
将饼在鸡蛋液过一次，放入面包糠里，沾满面包糠！
油烧热，放入裹好面包糠的土豆饼！炸3分钟左右，即可！
金银土豆饼，蛋清和蛋黄分开，颜色就是金色和银色了！
