蒜蓉蘑菇（快手西餐）
蒜蓉蘑菇（快手西餐）的做法说明
十分钟完成的菜。
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蒜蓉蘑菇（快手西餐）的做法与步骤
- 第1步.
大蒜用刀背压扁。去皮
- 第2步.
切成蒜末。
- 第3步.
选择大小一致的蘑菇，去掉根茎，。将其洗干净，用厨房用纸擦干其表面水分。
- 第4步.
锅内多倒入一些油，油烧的很热的时候，放入蘑菇，中火炸。
- 第5步.
炸到变黄色，翻面继续炸。（翻面要小心，蘑菇炸的过程中会出水，油会迸溅） 炸好之后，取出备用。
- 第6步.
锅内油倒掉一部分，热锅，油热后，加入蒜末和欧芹碎一起翻炒，加一些盐调味。
- 第7步.
将制作的好的蒜茸，填入炸好的蘑菇中，平铺在锅中继续煎炸，蘑菇变成金黄色就好了，撒上少许黑胡椒。
- 第8步.
取出装盘。
