儿童辅食—彩色小馒头

儿童辅食—彩色小馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,和成柔软的面团,放在温暖处发酵至两倍大
- 第2步.
发好的面分成几份,每一份分别放入自己想要的颜色,把颜色揉均匀揉成面团即可(也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水,这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替)
- 第3步.
揉好的面团搓成圆柱体
- 第4步.
再用刀均匀的分成等份
- 第5步.
用拇指和食指捏住两边,轻轻的往上捏一下整形
- 第6步.
漂亮吧!
- 第7步.
😍边角料做了棒棒糖
- 第8步.
做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时,然后开大火,水上汽后蒸五分钟即可
- 第9步.
2017年11月17日~准备好发面团
- 第10步.
擀成片
- 第11步.
数字模具压出形状
- 第12步.
上锅二次醒发
- 第13步.
1234567890
- 第14步.
发面团擀成片
- 第15步.
切成块
- 第16步.
每个颜色取一块叠压在一起
- 第17步.
冷水上锅,水开三分钟
小贴士
1、用蔬菜汁和面就不用加水了
2、面粉牌子不同,吸水量也不同,要适当的增减。