儿童辅食—彩色小馒头

儿童辅食—彩色小馒头

儿童辅食—彩色小馒头的食材和调料

面粉100克
酵母1克
/儿童奶粉5克
50克
紫薯粉/南瓜粉/甜菜10克
胡萝卜汁/菠菜汁50克

儿童辅食—彩色小馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,和成柔软的面团,放在温暖处发酵至两倍大

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发好的面分成几份,每一份分别放入自己想要的颜色,把颜色揉均匀揉成面团即可(也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水,这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替)

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉好的面团搓成圆柱体

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再用刀均匀的分成等份

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用拇指和食指捏住两边,轻轻的往上捏一下整形

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    漂亮吧!

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    😍边角料做了棒棒糖

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时,然后开大火,水上汽后蒸五分钟即可

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    2017年11月17日~准备好发面团

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    擀成片

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    数字模具压出形状

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    上锅二次醒发

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    1234567890

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    发面团擀成片

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    切成块

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    每个颜色取一块叠压在一起

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    冷水上锅,水开三分钟

    儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤 第17步

小贴士

1、用蔬菜汁和面就不用加水了
2、面粉牌子不同,吸水量也不同,要适当的增减。

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